Cassuto family
main page |
|
name page | pedigrees | documents | photo galleries | sitemap |
These
pages are dedicated to the Dutch branch of the family Cassuto in its
many aspects. |
|
Many writings about the Cassuto's in Indonesia are to be found on my other more 'literary' website CASBOEK |
|
Is
the name Cassuto of Berber origin? A short story
about the name Cassuto
specials about
the family found on internet or else .
a summary of: The travels of Moses Cassuto, 1731-1733 and 1741-1743 A unique document is the diary of the Italian Jewish jewel merchant Moses Vita Cassuto, written in the first half of the eighteenth century and describing his two journeys, one to Palestine and one to England and Holland.
family
documents. consisting
of three parts: see the documents
survey page
Archive
pages
2002-2010 of family life |
|
Cassuto enterprises and activities: | |
Welkom bij Brandrood kaas. De geschiedenis van een koe, een kaas en hun boer. Het Brandrode Rund is een echte oud-Hollandse koe. Op het landgoed Kernhem te Ede houdt Michiel Cassuto sinds 2008 deze prachtige dieren. Michiel: Alle melk wordt verkaast tot “Brandrood”. Dit is een harde kaassoort met een gewicht van 11 – 18kg., minimaal 6 maanden onder speciale omstandigheden gerijpt. Het was van jongs af aan een grote wens om koeien te melken. Na een opleiding aan de Hogere Landbouw School te Dronten, was het door de invoering van het melkquotum ondoenlijk om hiermee te beginnen. Een alternatief was geiten melken. Na 23 jaar met veel plezier geiten houden en kaas maken, heb ik in 2007 toch besloten om de omschakeling naar koeien te realiseren. Brandrode koeien zijn echte, pure koeien, kenmerken die ook van toepassing zijn op de kaas. Een oorspronkelijke kaas met een natuurlijke, gewassen korst en een uitgesproken smaak. Zacht nootachtig met een stevige nasmaak. Iedere zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur is de boerderij geopend voor bezoek en kunt U kaas kopen. |
|
name page | pedigrees | documents | photo galleries | sitemap | |